期末テストが始まりました【6月27日】

*今日の献立*

チキンカレー　牛乳　海藻サラダ　梅ココポンチ

 

　今日から2日間、日進中学校では期末テストが実施されます。

「テストの日はやる気が出る給食がいいな～」という生徒の声から、

中間テストや期末テストの日は、生徒から人気の高い献立を組み立てるようにしています。期末テスト1日目は「チキンカレー」です!

 

　デザートは旬の梅を使った「梅ココポンチ」です。梅は6月ごろに旬を迎えます。梅は熟すと黄色っぽくなり、とても良い香りがしますが、種の部分には体に有毒な「アミグダリン」という成分が含まれているため、様々なものに加工され、食べられてきました。
　代表的なのは梅干しです。梅干しは、完熟した梅の実を塩漬けにした後、日の光に当て、干して作ります。殺菌作用もある梅干しは、お弁当などに入れると、食中毒予防にもなります。
　今日の梅ココポンチには、しっかりと加熱してアルコールをとばした梅酒をシロップに混ぜています。

 

　明日のテストも頑張ってくださいね♪