ひな祭り献立【3月1日】

*今日の献立*

ひな寿司　牛乳　花型豆腐バーグ　菜の花のすまし汁　桜もち

 

 

　3月3日はひな祭りです。ひな祭りは女の子の健やかな成長を祈るお祭りです。ひな祭りが行われていた旧暦の3月3日は、現在の4月3日ごろにあたり、ちょうど桃の花が咲く季節と重なっていたため、「桃の節句」とも呼ばれています。

　お祝いのときによく食べられる「ちらし寿司」と合わせて、今日は見た目からも春らしい献立にしました。桜もちは、関東と関西で種類が異なります。関東は小麦粉で作った生地を折って餡を挟んだ「長命寺」、関西はもち米で作った生地で餡をくるんだ「道明寺」が一般的です。今日の桜もちは関西風の「道明寺」になります。

 

　行事に込められた思いを知って、美味しくいただきましょう!